最近カタチになったお仕事です。
⭐︎暮らしのなかの食卓マナー（主婦の友社刊 2015年9月2日発売）
普段なんとなく食器やカトラリーを使っていませんか？
食事のマナーも知ったつもりでいませんか？
普段のそのスタイルが、お呼ばれされた時にもそのまま表れます。見直してみませんか？
写真も説明だけでなく、空気感がでるように丁寧に撮ってますよ。
⭐︎基本のきちんと和食（主婦の友社刊 2015年10月9日発売）
今年の2月に発売された「野菜の美味しい使いきり」（大変ご好評で、韓国でも翻訳されて出版されました）でもご一緒した市瀬先生の新刊です。
鉄壁の定番ごはん「鶏のから揚げ」「豚のしょうが焼き」「だし巻き卵」から、ちょっとハードルの高そうな「茶わん蒸し」「かき揚げ」まで、初心者さんにもわかりやすく、「きちんと」丁寧に説明されています。
「かんたん」「らくちん」とかのフレーズが飛び交っていますが、「きちんと」基本を押さえていれば、あとは応用でききますよね。
初心者の方のみならず、「きちんと」料理を作りたい方にオススメの一冊です。
もちろん、写真も食欲が倍増するくらいに撮れていますので、
生唾を飲み込みつつページをめくって下さいね！
Comments